Imprezy Okolicznościowe
Oferta menu dla 40 osób
Rosół z makaronem
tradycyjny schabowy 20 szt
de volaille 20 szt
bitka wołowa z sosem 20 szt
ziemniaki, kluski śląskie
zestaw trzech surówek
Płyta zimna:
Deska mięs pieczonych /schab, karkówka, boczek/
sałatka jarzynowa tradycyjna
sałatka z kurczaka wędzonego
jajko faszerowane
Tymbaliki /szynka konserwowa z farszem chrzanowym/
śledź w oliwie
galaretka wieprzowa
rollsy
volevanty z ciasta francuskiego z pastami 40szt
sakiewka z ciasta francuskiego z łososiem i szpinakiem 40 szt
śliwka kalifornijska z boczkiem zapiekana 40 szt
conchiglie / muszle makaronowe z twarożkiem i szczypiorkiem 40 szt
tartaletka z pastami 40szt
Na ciepło kilka godzin po obiedzie:
Barszcz czerwony z krokietem lub żurek z jajkiem i kiełbasą
KAŻDĄ EWENTUALNIE NIE PASUJĄCĄ POZYCJĘ MOŻNA WYMIENIĆ NA INNĄ!
Zapewniamy Państwu wszelką niezbędną zastawę, pomoc pracownika przy
rozłożeniu wszystkiego
Koszt całkowity 225 zł/brutto/os
Oferta dla Państwa: dla 80 osób
przystawka:
80 x CONCHIGLIE nadziewane tuńczykiem
Tradycyjny rosół z makaronem, Zupa krem z pieczonego buraka z grzankami
30x schabowy tradycyjny lub w sosie myśliwskim,
30x polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym
30x kotlet de volaille
30x udko z kurczaka z grilla
ziemniaki z wody, kluski śląskie, zestaw trzech surówek
Zimna płyta:
50 x mięsa pieczone i wędliny
40 x Capresse
40 x galantyna z kaczki z pistacjami
40 x Karp po żydowsku
40 x Rollsy warzywne
40 x Pularda w maladze z awokado
40 x carpacio z buraka + gran padano
40 x łosoś wędzony na paście twarożkowo-ogórkowej
40 x jajko faszerowane
40 x sałatka Grecka
40 x śledź po japońsku
40 x sałatka firmowa Margaret z grillowanym kurczakiem pomidorkiem
koktajlowym, prażonymi orzechami i sosem vinegrette
40 x sałatka włoska jarzynowa tradycyjna
40 x pieczywo / masło
30 x pikle
Dania na gorąco:
Kaczka po pekińsku z ryżem i sosem owocowym
Beef Strogonow
Żurek z jajkiem i kiełbasą lub Barszczyk czerwony z krokietem
Przerwa kawowa:
Kawa /expressy ciśnieniowe/, gama herbat, cukier, mleko, cytryna
50 x szarlotka
50 x sernik
50x krem Brulee
Każdą potencjalnie nie pasującą pozycję z menu można wymienić na inną
Zapewniamy wszelką niezbędną zastawę, wszelki sprzęt od a do z oraz
obsługę
Koszt całkowity 285zł/os
obiad weselny
50 osób
50x Szparagi w szynce parmeńskiej
50x Rosół z kołdunami
25x Schabowy panierowany
25x Filet drobiowy w otulinie orzcha włoskiego z musem borówkowym
30x Rolada drobiowa ze szpinakiem,fetą i pomidorwm suszonym w sosie
beszamelowym
Dodatki : ziemniaki , kluskim śląskie
50x Buket surówek ( biała kap, czerwona kap, marchewka z jabłkiem )
50 x Tiramisu
------------------------------------------------------------------------------------
Koszt 125zł/os
Oferta weselna:
Przystawka:
Carpaccio z polędwicy wołowej z orzechami,rukolą oliwą i balsamico
I część obiadowa:
Rosół z kołdunami / Zupa Krem z pomidorów Pelati, bazylią i groszkiem
ptysiowym
Bitka wołowa w sosie
Roladka drobiowa z brzoskwinią i serem pleśniowym
Sznycel z indyka
Golonki peklowane w sosie grzybowym
Filet drobiowy na szpinaku
ziemniaki, kluski śląskie
Vege: Risotto z brązową pieczarką i oliwą truflową
mix sałatek
Open Grill:
Karkówka z grilla
podudzie z kurczaka
skrzydełka z kurczaka
papryka, bakłażan, cukinia, kukurydza
Ser Tofu
Ser Camembert
Salatka wiosenna
ziemniaki pieczone
Sałatka firmowa Margaret /kurczak grill, pomidorki koktajlowe, mix
sałat, orzechy prażone sos vinegrette
Sałatka warstwowa z tuńczykiem, jajkiem i Fetą
sałatka grecka
befsztyk tatarski
Gravlax skandynawskie danie /Łosoś aromatyzowany żubrówką i kolendrą/
x30
Na ciepło:
I dzień Beff Strogonow
Barszcz czerwony z krokietem z pieczarką i serem
Kącik kawowy: kawa, herbaty, cukier, mleko, cytryna
Sernik. szarlotka
woda, soki
Rollsy
Volevanty z ciasta francuskiego z pastami
Tartaletki z farszami
Sakiewki z ciasta francuskiego z łososiem i szpinakiem
Conchiglie duże muszle makaronowe z twarożkiem i szczypiorkiem
Sakiewka z ciasta francuskiego z łososiem i szpinakiem
mini empanadas ciasto z kurczakiem
śliwka kalifornijska z szynką parmeńską zapiekane
Crostinni włoskie grzanki z mega dodatkami
Jest to luźna propozycja z której każdą nie pasującą pozycję można wyjąć
Kkoszt całkowity 265zł/osoba